La ramune est une limonade japonaise très reconnue. Elle est facilement reconnaissable sous sa bouteille en verre unique et son goût sucré et rafraîchissant. Dans cet article, nous explorerons l’origine de la ramune, ses ingrédients, la manière de la boire, où la trouver en France et son prix.
Quelle est l’origine de la ramune ?
La ramune a été inventée au Japon en 1884. A l’origine, elle était vendue dans des bouteilles en verre munies d’une petite bille de verre qui lui servait de fermeture. Cette bille, appelée « Codd stopper », a permis de conserver la limonade en toute sécurité, même dans des conditions de transport difficiles. On peut, désormais, en trouver un peu partout en Europe. Les restaurants japonais et les magasins, même les petits épiciers peuvent vous en proposer.
En plus d’être délicieuse, c’est également une boisson amusante à déguster, en particulier pour les enfants. Le processus d’ouverture de la bouteille ajoute de l’attrait à la boisson. De plus, la ramune est souvent vendue dans des bouteilles colorées et décorées, ce qui plaît énormément aux enfants. Par ailleurs, le nom de la boisson vient du mot japonais « lemonade » prononcé à la façon japonaise, qui est « Ramune ». Au fil du temps, la ramune est devenue une boisson populaire au Japon et dans le reste du monde.
De quoi est-elle composée ?
Les ingrédients de la ramune sont simples : de l’eau, du sucre, de l’acide citrique et des arômes naturels. La limonade est généralement aromatisée avec des saveurs fruitées comme le citron, le raisin, la fraise ou la pastèque. Les ingrédients sont mélangés et gazéifiés pour créer une boisson pétillante et rafraîchissante.
Comment ouvre-t-on la bouteille de ramune ?
La ramune est dégustée de manière particulière, grâce à sa bouteille en verre distinctive. Pour ouvrir la bouteille, il faut d’abord retirer le papier qui entoure le couvercle. Pressez fermement sur le petit couvercle en plastique qui est fourni avec la bouteille. Cela pousse la petite bille de verre vers le haut, permettant ainsi à la limonade de s’écouler hors de la bouteille.
La bouteille de ramune est tenue verticalement lors de la dégustation, avec la petite bille de verre maintenant le liquide en place. On peut boire directement de la bouteille ou utiliser la paille fournie pour boire la limonade.
Quand déguster la ramune ?
La ramune se déguste essentiellement pendant la saison estivale. Beaucoup de foyers l’ont déjà adopté en France, lors de simples déjeuners familiaux. L’idéal serait de la conserver au frais dans le réfrigérateur, quelques heures avant de l’ouvrir. Si ce sont les enfants qui sont les plus friands de cette boisson, les plus grands se sont aussi laissés tentés. On la sert souvent durant les heures du goûter et les fêtes d’anniversaires. Elle est servi en accompagnement de petits fours ou de biscuits, ainsi que de crêpes faites maisons.
Cependant, en abuser serait inapproprié. Comme tous les produits sucrés, la ramune peut avoir un effet négatif sur la santé. Il ne faut donc ne pas exagérer et rester raisonnable lors de sa consommation. Sans abus, c’est une boisson très rafraîchissante. Elle a beaucoup de saveur. En outre, plusieurs parfums sont disponibles sur le marché. En effet, vous pouvez trouver une ramine au coco, au yuzu qui est un fruit typiquement japonais, au thé vert, au wasabi, à la prune et bien d’autres encore.
Où peut-on trouver de la ramune en France ?
La ramune est de plus en plus populaire en France, et on peut la trouver dans les épiceries asiatiques et les magasins spécialisés. Elle est également disponible dans certains supermarchés ou sur quelques sites de vente en ligne. Si vous êtes en région bordelaise, nous vous conseillons de visiter le restaurant Sakana. Elle propose des sushis et buffets à volonté ainsi que les différentes saveurs de ramune. . . Située au 41 rue Edmond Besse à Bordeaux, vous pourrez y apprécier la cuisine asiatique.
Quel est le prix d’une bouteille de ramune ?
Le prix d’une bouteille de ramune varie en fonction de l’endroit où elle est achetée. En général, une bouteille coûte entre 2 et 4 euros. Il est également possible d’acheter des packs à prix plus réduit auprès des magasins spécialisés.
